Ресторан Жюль Верн в Париже, Франция

Ресторан Жюль Верн в Париже, Франция

Кулинарное искусство в Париже развито, как нигде в мире. Гениальные рестораторы используют все свои таланты для создания гастрономических шедевров, которые подают к столу в роскошных ресторанах.

Каждое заведение здесь по-своему уникально, с неповторимым интерьером и меню. Но в числе лучших ресторанов, есть действительно выдающиеся и легендарные. Именно к ним относится «Жюль Верн».

Ресторан Жюль Верн в Париже – интерьер и сервировка



Ресторан «Жюль Верн» (Restaurant le Jules Verne) расположен в самом сердце Парижа — на 2-м ярусе Эйфелевой башни. С высоты 125 метров открывается потрясающий панорамный вид на французскую столицу. Элегантный зал вот уже более 20 лет встречает гостей. Не так давно здесь произошло глобальное обновление интерьера. Над его оформлением работали дизайнеры Патрик Жуан и Эрве Дескоттес, воплотившие в реальность идею о совершенстве.

Le-restaurant-Jules-Verne-Paris-Светлые тона и лёгкость в каждой детали – именно так были расставлены приоритеты. Причём, говоря о лёгкости, нужно понимать это буквально — как одно из технических требований. Чтобы не нанести урон Эйфелевой башне, рассчитывался точный вес каждого элемента – от стен до скатертей.

Стены ресторана выполнены из прочного, но сверхлегкого стекла, обладающего эффектом

естественного освещения. Благодаря этому, даже хмурый осенний день оставляет ощущение праздника. Являясь образцом высокого стиля, ресторан Жюль Верн в Париже использует для сервировки столов прославленный севрский фарфор. В своё время посуда из него пользовалась заслуженной любовью многих европейских королей. К приятному отдыху располагают ароматизированные свечи и нежные льняные салфетки.

«Жюль Верн» в Париже – меню, цены, сервис



Управляет рестораном Ален Дюкасс – знаменитый ресторатор, обладатель 15-ти звезд Мишлена. Дюкасс собрал команду первоклассных поваров, во главе которой гениальный шеф-повар Паскаль Ферро. Коллектив «Жюль Верна» объединён одной целью — сделать его посещение le-jules-verneнезабываемым. И по отзывам посетителей, это у них отлично получается.

Основу кухни составляют классические французские блюда. В меню:

  • фуа-гра с картофельным суфле,
  • кальмары с шампиньонами,
  • фирменная бресская пулярка в 3-х вариантах.

Особенность кухни «Жюль Верна» — ювелирный подбор соусов и идеальная гармония каждого блюда с вином. В винной карте имеется более 400 позиций, представляющих все знаменитые французские и многие мировые винодельческие регионы.

Здесь используются только высококачественные продукты. Подготовительные операции, такие как чистка овощей или разделка мяса, производятся на фабрике-кухне, расположившейся неподалёку, а в кухню ресторана поступают полуфабрикаты.

Дальнейшее таинство приготовления кулинарных шедевров посетители могут видеть лично, так как кухня отделена от зала прозрачной перегородкой. Благо здесь передовое оборудование, отдельные устройства которого были изготовлены по спецзаказу и в единственном экземпляре. Повара ресторана — настоящие виртуозы, для которых изящество приготовления блюда является обязательным условием его изысканного вкуса.Jules_Verne_Cuisine_t.800

Учитывая уровень ресторана, цены приятно удивляют. Так:

  • в будние дни обед из трёх блюд, но без вина стоит в среднем 80 €.
  • ужин с вином в выходной день обойдется в 250 €.

Стоимость дегустационного сета — ассорти из наиболее популярных блюд и вина — 310 евро. Для подробного ознакомления с прайс-листом, можно посетить официальный сайт ресторана.

Ресторан Жюль Верн в Париже является культовой достопримечательностью. В числе его посетителей – известные политики и спортсмены, крупные бизнесмены и звёзды шоу бизнеса. Вид на город любви с высоты птичьего полёта и высокая французская кухня – основа популярности ресторана. Для большинства туристов, приезжающих в Париж, посещение «Жюль Верна» – дело чести.

Адрес, время работы и другие значимые нюансы



Адрес «Жюль Верна» совпадает с адресом Эйфелевой башни. Это 7 округ Парижа, Tour Eiffel, Avenue Gustave Eiffel.

Проезд на метро до станций:

  • Bir-Hakeim,
  • Trocadero,
  • Ecole-Militaire.

55934757Ресторан имеет отдельный вход, над которым броско написано его название. На второй ярус посетителей поднимет скоростной лифт, в котором звучат песни восхитительной Эдит Пиаф.

Время завтрака и обеда в «Жюль Верне» с 12.15 до 14.00, ужин — с 19.30 до 21.30.

Рекомендуется забронировать стол для ужина за месяц до посещения ресторана, а стол для обеда – за 2 недели. Заблаговременное резервирование послужит дополнительной гарантией приятного времяпрепровождения.


Ресторан Жюль Верн на карте Парижа:

Ресторан Жюль Верн на фото



Фотографии, представленные ниже, помогут оценить интерьер «Жюль Верна», качество сервировки, оформление блюд.




Понравилась статья? Ставь ЛАЙК!



Отзывы туристов 2014

  1. Агнесса:

    Когда приехали в Париж, первый поход был к Эйфелевой башне. Пока добрались, очень проголодались и решили зайти в этот ресторан. Нам повезло – был свободный столик у окна. Просидели здесь больше часа, и с каждой минутой нарастал восторг. Я ещё не видела такого вида из окна — весь Париж перед глазами. Кухня, конечно, хорошая, но и дорогая. Мы заказали мясной и рыбный сеты и красное вино. Всё было вкусно пусть и в разной степени.

Оставьте свой отзыв